PASTANE KURABİYELERİ-2-

1 BARDAK NİŞASTA
1 BARDAK P.ŞEKERİ
1YUMURTA
200 GR KADAR TYAĞ
ALDIĞI KADAR UN
1P.KABARTMATOZU
.SÜSLEMEK İÇİN ERİMİŞ ÇİKOLATA VE ANT.FIST.RENDESİ
MALZ.LE HAMURU YOĞURALIM 180 DERECDE PİŞİRELİM .ÖNCE ERİMİŞ ÇİKOLATAYA SONRA RENDE FIRTIĞA BATIRALIM .

KURABİYE TARTCIKLARI:
BEN HARCIMI 2 YE AYRIDIM AYNI HARÇLA KURABİYE TARTCIKLAR YAPTIM İÇİNEDE ÇİKOLATA GLAZÜRÜ HAZIRLADIM .ARTAN GLAZURUMLEDE MEYVELERİME SOS YAPTIM :)

ÇİKOLATA GLAZÜRÜ:
1 PAKET KREMA ISITILIR VE KALIN TEPECİKLER OLANA KADAR ÇIRPILIR.
 İÇİNE BENMARİDE ERİTİLMİŞ ÇİKOLATALAR EKLENİR.ÇİKOLATAYLA KREMA BÜTÜNLEŞTİRİLİR.TARTCIKLARIN İÇİNE DOLDURULUR.
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNN

KİRPİ VE KURBAĞA KURABİYELER

 

Hazırlama Zamanı 30 dakika

Pişirme Zamanı 25 dakika

Kaç Kişilik 8

Malzemeler

• 1BARDAK SIVIYAĞ
• 1BARDAK PUDRAŞEKERİ
• 1YUMURTA
• 3BARDAK UN
• KAKAOLU KISMINA 3YK KAKAO

Hazırlanışı

• HARİKA KURABİYELER OLDULAR.BU KURABİYELERİ İSTEDİĞİNİZ FORMDA MİSAFİRLERİNİZE SUNABİLİRSİNİZ.SİZİ ÜZMEYECEK BİR HAMUR OLUYOR:)
• KİRPİLER İÇİN .KİRPİ ŞEKLİNİ VERİP SIRTINI BIÇAKLA KESİKLEDİM.
• KURBAĞALARIN ŞEKLİ ZATEN RESİMDE BELLİ.
• AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNN

GARANTİLİ KURABİYE

antepfıstıklı.............




file bademli...................


BU KURABİYE HAMURU HİÇ ŞAŞMIYOR.

YANİ SİZİ ASLA HÜSRANA UĞRATMIYOR.


ÇEŞİT YELPAZESİDE ELİNİZDE NASIL ARZU EDERSENİZ YAPABİLİRSİNİZ .


BEN AYNI HAMURUN YARISINA ANT.FISTIK RENDESİ YARISINADA FİLE BADEM KOYDUM .

TARİF:::::::::::::::::
1 BARDAK NİŞASTA
250 GR T.YAĞ VEYA MARGARİN
1 BARDAK PUDRAŞEKERİ
ALDIĞI KADAR UN

 bunların arasınada kayısı marmelatı koydum......

alttakilerinde ucunu çikolataya batırdım....seçenek çokkkkkkkkkkkkk:)))))))))))))

 bunları kalıpla çıkartıp arasınada çikolata ganaj yaptım...enfes oldular....
uğraşmak istemezsseniz arasına sarellede yakışıyor.....

 

BU KADAR KOLAY :)
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNN

Orangen Schoko Plaetzchen

Merhabalar,

Kurabiyeleri,geçtiğimiz hafta arası aniden gelen misafirlerimiz için alel acele yapmıştım..Habersiz gelen misafirler için, dondurucularda önceden hazırlanmış ikramlıklar olmayınca, insan çok panik oluyor..Hele de misafirler gece gelince,hepten paniksin...

Böyle aniden yapılan ikramlıklar nedense pek nefis oluyor..İnsan özendikçe böyle lezzetleri yakalayamıyor..

Vermiş olduğum ölçülerle 1,5 tepsi kurabiye elde ettim.Kolay gelsin arkadaşlar..)


Malzemeler
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
100 gr şeker
100 gr rende bitter çikolata
1 çay bardağı badem tozu
minicik tuz
1 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi + 1 yemek kaşığı portakal suyu
200 gr un



Hazırlanışı

Şeker ve portakal kabukları kaşıkla karıştırılıp şeker nemlenir.

Tereyağ ve tuz eklenip parmak uçları ile şekere yedirilir.

Yumurta,çikolata eklenip iyice karıştırılıp,unu,badem tozu ilave edilir.

20 dk kadar buzdolabında bekletilir.Ben zamansızlıktan bekletememiştim..)

Daha sonra merdane ile açılıp kalıplarla kesilip tepsiye dizilir.

Isınmış fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirilir.



Kahve yanında atıştırmalık olarak sunulur..

Aiyetler olsun!

CEVIZLI BONBON

Bu harika kurabiyeleri, gecen hafta cay davetine cagirdigim arkadaslarim icin yaptim. Cok begenildigini söyleyeyim. Bu tarifi, uzun zaman önce
http://yemekaski.blogspot.com/ adli blogtan almistim ama daha yeni deneyebildim...
Cevizli bonbonlari bu haftanin PDCS 41 Etkinliginin ev sahibesi http://yemekelisleri.blogcu.com/ dan arkadasimiza gönderiyorum.
Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardagi süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
ic malzeme:
1 su bardagi toz seker
200 gr ceviz ici
1 tatli kasigi tarcin
Üzeri icin de yeteri kadar, yaklasik 1 su bardagi pudra sekeri
Yapilisi:
Oda sicakliginda yumusamis margarini, sütü ve vanilyayi hamur yogurma kabinda karistirip, unu ve kabartma tozunu ilave ederek yumusak bir hamur elde edin. Hamuru 5-10 dakika dinlendirin. Diger tarafta cevizleri, tarcin ve toz sekerini rondoda cevizler fazla ufalanmadan hafif karistirin. Daha sonra hamurdan parcalar kopartip icten bir tatli kasigi kadar koyarak yuvarlak sekiller verin. Firini 180 derecede isitip hafif pembelesinceye kadar pisirin. Firindan cikardiktan hemen sonra pudra sekerine bulayin ve soguduktan sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Not: Ben malzemelerin yarisini kullanip yaptim ve kocaman bir tabak dolusu cikti...

FOK VE PANDA KURABİYELER

BENİM MİNNOŞLARIM BUNLARA BAYILDILAR:)

1 KASE YOĞURT
1 KASE ŞEKER
1 KASE SIVIYAĞ
1TKAŞ.KARBONAT
1LİMON RENDESİ
ALDIĞI KADARUN


MALZ.LERİMİZLE YUMUŞAK BİR HAMUR OLUŞTURUP 4 /1 İNİ AYIRALIM .
KAKAO KATIP SÜSLEMELERİMİZİ YAPALIM.


AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNN

Kurabiyeler

Son mevlit kurabiyeleri ile mevlit dosyasını kapatıyorum..Çok değişik salatalarımız da vardı,fakat fotoğraflar iyi çıkmadığından paylaşamadım..

Marzipanlarımı tüketmem gerektiğinden,daha önce yapmış olduğum (mandel hörnchen) kurabiyeleri ve kokos makroneni yapıp,marzipan sayfasınıda kapamış oldum..Bir ara gidip alıp gelmem gerekecek yine..

Tahinlilerin tarifinide geçtiğimiz ay paylaşmıştım sizlerle..

Vanilyalı,h.cevizli kurabiyelerin sanırım tarifini paylşmadım..Bir ara unutmazsam, paylaşırım..

ISLAK KURABİYE

      
  
HAMURU:
1 PAKET KAKAO
YARIM BARDAK SIVIYAĞ
1 YUMURTA
YARIM KASETYAĞ
1 KFİN. ŞEKER
ALDIĞI KADAR UN

ŞERBETİ:
3KFİN.SU
2KFİN.ŞEKER

YAPILIŞI:
HAMURUMUZU YOĞURALIM .
İSTENİLEN ŞEKLİ VERELİM .
FIRINDA 180 DERECeDE PİŞİRELİM .
PİŞTİKTEN SONRA ŞERBETİNE BATIRALIM VE ÇIKARTIP TABAĞIMIZA DİZELİM .

ÇOK LEZZETLİ OLUYOR ÖZELLİKLE ÇOCUKLU EVLERE TAVSİYE EDERİM .
PARÇASINI BIRAKMIYORLAR.
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNNN

COOKİES

UZUN ZAMANDIR COOKİE YAPMAK İSTİYORDUM .ANCAK TUTMAYAN TARİFLER DOLUUUU.

BENDE KENDİ UYARLAMAMLA BİR COOKİE TARİFİ ÇIKARTTIM .
HARİKA OLDULAR ÇOCUKLAR BAYILDI..DENEYİN DERİM:)

1 BARDAK DAMLA ÇİKOLATA
YARIM BARDAK ESMER ŞEKER
YARIM BARDAK TYAĞ
1YUMURTA
1KABARTMATOZU
1.5 BARDAK UN .BAZI UNLARDA 2 BARDAKTA OLABİLİR.
HAMURUMUZU YOĞURALIM .
MERDANEYLE İNCECİK AÇALIM .BARDAK YARDIMIYLA YUVARLAKLAR OLUŞTURALIM .
FIRINDA 180 DEREDE PİŞİRELİM .
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNN..........

CİNNEBON BUNS

YARIM BARDAK SIVIYAĞ
1 YUMURTA
1KASE TYAĞ
1ÇK. TUZ
1K.FİN.TOZ ŞEKER
1 PAKET INSTENT MAYA
1 BARDAK ILIK SÜT.
İÇİ:5 YK ESMER ŞEKER
2YK TARÇIN
1KF.KIRILMIŞ FINDIK
ALDIĞI KADAR UN
1KF.KURU ÜZÜM.ESAS CİNNEBONLARDA ÜZÜM VE FINDIK YOK ANCAK BEN SEVEREK YAPTIM GÜZEL OLDU.TERCİH SİZİN.

MAYAYI ILIK SÜTTE ERİTELİM.DİĞER MALZEMELERİ EKLEYELİM ÇOK YUMUŞAK KIVAMLI BİR HAMUR TUTMALIYIZ.
1 SAAT MAYALI HAMURU DİNLENDİRİN.1 SAAT SONUNDA HAMURUMUZU DİKDÖRTGEN OLARAK AÇALIM .İÇİNE TARÇINLI HARCI KOYUP RULO SARALIM.RULO SARILAN HAMURLARIMIZI KESKİN BIÇAKLA DİLİM DİLİM YAPIP ISITILMIŞ FIRINDA 1 SAAT BEKLETELİM .
1 SAATİN SONUNDA 180 DERECDE PİŞİRELİM.ÇOK PİŞİRMEYİN HAFİF YANSALAR YETER.
ÜZERİNE KREMA GEZDİRİP SERVİS YAPALIM .
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNNN
BU ARADA NATULIS MATROCITY VEBAĞDAT CAD. CİNNEBONLAR AÇILDI.MEKKE HİLTONA GİTMEYE GEREK YOK ARTIK :)

TAHİNLİ KURABİYE

AĞIZDA DAĞILAN KIYIR KIYIR BİR KURABİYE DAHA:)

HATIRLARSANIZ KURUYEMİŞLİ KURABİYEMİZ VARDI .YÖNTEMLERİ AYNI .
BUNLARIDA ÖNCE YUMURTA AKINA DAHA SONRA FINDIĞA BULUYORUZ.

1 AJDA BARDAK ŞEKER
1 AJDA BARDAK TAHİN
3 TK PEKMEZ
200 GR TYAĞ
1PK KABARTMATOZU
1YUMURTA SARISI
ALDIĞI KADAR UN.
TÜM MALZ. YOĞURALIM .YUMUŞAK HAMURU ELDE EDELİM .
YİNE ORTA KALINLIKTA ACALIM VE BARDAKLA YUVARLAKLAR ELDE EDELİM .
YUVARLAKLARIMIZI ÖNCE YUMURTA BEYAZINA SONRADA KIRIK FINDIĞA BULAYALIM .
ASLINDA CEVIZLE DAHA GÜZEL OLUR AMA BENİM EVDE FINDIK VARDI.YİNEDE ÇOK BEĞENİLDİ:)
175 DERECEDE PİŞİRELİM .
ÇOK ÖNEMLİ BİR NOKTASI VAR TAHİN SICAKKEN KURABİYEYİ YUMUŞATIYOR ANCAK SOĞUYUNCA KURABİYE TAHİNİ ÇEKİYOR VE İYİCE GEVREKLEŞİYOR.
BU YÜZDEN SİZE PİŞMEMEİŞ GİBİ GELSE BİLE ÇIKARTIN FIRINDAN ,1 SAAT SONRA KURABİYENİZ NEFİS KIVAMINA GELECEKTİR.
PEKMEZ ZATEN KIZARIK BİR RENK VERİYOR.
AMAN DİKKAT ÇOK FAZLA FIRINDA BIRAKMAYIN.
TEPSİYLE ÇIKARTIN .SICAK KURABİYEYE ELLEMEYİN DAĞILMASIN:)
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNNN..........

KAVALA KURABİYESİ

1 BARDAK TUZSSUZ BADEMİ TYAĞ İLE TAVADA KAVURALIM.
SOĞUMASINI BEKLERKEN AYRI BİR KABA:
1 BÜYÜK KASE TYAĞ
1 BARDAK PUDRAŞEKERİ
ALDIĞI KADAR UNU KOYALIM .SOĞUYAN BADEMLERİDE EKLEYELİM .YARIM AY KALIPLA ŞEKLİNİ VERİP ALTI KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.
PİŞTİKTEN SONRA PUDRAŞEKERİ İLE SERVİS YAPALIM.
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNN

Vanillekipferl / Vanilyalı Ay Kurabiyesi

Vanilyalı kurabiyeleri bugün bize çaya gelen arkadaşlarıma hazırladım..Tadını çok beğendiler,bende gece pişirdikten sonra bir tane çaktırmadan yuttum pek nefisti..Yılbaşı için kurabiye yapacaksınız özellikle tavsiye ettiğimi unutmayınız lütfen!

Teşekkürler..



Malzemeler
175 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 paket vanilya şekeri
2 çay bardağı şeker
mimicik tuz
1/2 su bardağı çekilmiş badem
alabildiği kadar un


Üzeri için pudra şekeri ve 1 paket vanilya şekeri



Hazırlanışı
Tüm malzeme karıştırılıp yoğrulur.Un az gelirse ilave edilir.

Hamur 30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.

Hamurdan minik parçalar kopartılıp rulo yapılıp ay şekli verilip tepsiye konulur.

İşlem bittikten sonra yaklaşık 20 dk kadar pişirilir.



Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ile vanilya karıştırılıp kurabiyelerin üzerine serpiştirilir.

Afiyetler olsun!

MEVSIMIN ILK KARI VE KOLAY KURABIYE

Dün mevsimin iilk karina kavustuk.Ben kari cok sevdigimden ne zaman yagsa cocuklar gibi sevinirim.Hele o lapa lapa yagisini iceriden seyretmesini,hatta yagarken altinda yürümesini cok severim.Gündüz kar yagisinin verdigi hafif karanligi ama gece yagisi sirasindaki o aydinligi ve gökyüzünün pespembe görünmesini severim.Bir de kar yagdigi zaman sevdigim seylerden bir tanesi de kurabiye veya pasta yapmak..Her kar yagdigi zaman mutlaka bu tür yiyecekler yapmaya calisiyorum ve tabiiki vaktim oldugu sürece.

Bu sefer de gördügünüz kurabiyeleri yaptim.Yemek tariflerini karistirirken bir kagida not ettigim anne kurabiyesi adi altindaki kurabiyeleri denedim.Ama tarifi nereden aldigimi yazmamisim tarifin yazili oldugu kagida.Internette de arastirdim belki bulurum ayni tarifi diye ama bulamadim.Cok isim oldugundan da ugrastirici olmayan bir kurabiye yapmak istedigimden bu tarif iyi oldu.Biz cocukken annem de bize bu kurabiyelere benzerleri yapiyordu ama tabiiki annemin yaptigi kurabiyeler daha güzeldiler.(tabiiki insanin annesinin yaptigi seyler nedense hep daha güzel olur,öyle degil mi)Yapimi cok basit ve sanirim bir cogunuz yapiyordur.Azicik mal

zemeden de bir tepsi kadar kurabiye cikiyor.

Malzemeler:

1 cay bardagi siviyag

1 cay bardagi yogurt

1 yumurta

1,5-2 cay bardagi tozseker

1 cay kasigi karbonat

aldigi kadar un

Yapilisi:

Bütün malzemeleri karistirip,kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.Hamurun cok sert olmamasinda fayda var.Sonra bu hamurdan cevizden biraz daha büyük parcalar kopartip,elinizle yuvarlayip,hafif bastirarak yaglanmis veya kagit serilmis tepsiye dizin.180 derecede önceden isitilmis firinda üzerleri pembelesinceye kadar pisirin.

Taysiyem,kurabiyelerin firindan ilk ciktiklari zaman hafif kitir olduklarindan,üzeri örtülüp bir gece bekletilip tüketilirse daha güzel oluyorlar.

Afiyet olsun!

Kavala Kurabiyesi

Herkese merhaba,yine biraz ihmal mi ettim blogumu ne.Valla bir yarış halinde gibi bir koşturmaca gidiyor işte.Yuvarlanıyoruz habire .Bu arada ilk siparişimi aldım ve çok mutlu oldum.Sipariş edilen neydi derseniz Aşkın Büyüsü Çilek Soslu Cheescake inşallah siparişi veren arkadaşımın uğuru ile yola devam. Kavala kurabiyesi severmisiniz bilmem biz çok severek tükettik isteyen olursa tarifi şöyle Malzemeler

• 1 su bardağı un




• biraz dövülmüş badem




• 75 gr kadar margarin




• 4 yemek kaşığı pudra şekeri




• 1 yumurtanın akı




• 1 paket vanilya




• pudra şekeri




• 1 çay kaşığı kabartma tozu

un ile dövülmüş bademleri yakmadan biraz kavurup soğuduktan sonra diğer tüm malzemeler ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyorsunuz.Daha sonra hamurunuzu biraz açıp yarım ay şeklinde kesiyorsunuz ben yarım ayları bardağın ağzı ile keserek elde ettim.160 derecede çok kurutmadan pişirip bolca pudra şekerine buluyorsunuz hepsi bu gerisi en keyifli kısmı oturup bu kurabiyeleri yemek.

Afiyet olsun eviniz bereketle dolsun sağlıklı ve güzel bir hafta dilerim hepinize..............

Havuçlu Cevizli Kek

Evet tarif için geldim.Bu tarifi Yasemin'in sitesinden aldım ona da buradan çok teşekkür ediyorum.İsteyenler ona http://yaseminmutfakta.blogspot.com/ buradan ulaşabilir.

Malzemeler

• 3 su bardağı rendelenmiş havuç



• 1.5 su bardağı un



• 1 paket kabartma tozu



• 1 çay kaşığı karbonat



• 1 çay kaşığı tuz



• 2 tatlı kaşığı tarçın



• 4 yumurta



• 1 paket vanilya



• 1.5 su bardağı şeker



• 1.25 su bardağı sıvıyağ



• 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz

Yapılışı

Öncelikle bütün malzemenin oda sıcaklığında olması gerekiyor

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın



2. Yağı ekleyip karıştırmaya devam edin



3. Daha sonra bütün kuru malzemeyi eleyerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin



4. En son ceviz ve havucu karışımın içine koyup bunu kaşıkla karıştırıp altına yağlı kağıt koyduğunuz 23 cm lik kelepçeli kabınıza boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun

Bundan sonra bence en keyifli kısım başlıyor kekin kabarışını seyredin süper bir görüntü.Ben yarım saat kadar kapağını hiç açmadım.Ben bu kekin görüntüsüne vurulmuştum fakat tadınca lezzeti görüntünün önüne geçti.Yumuşacık bir kek ağzınıza ceviz parçaları gelirken bir yandan da tarçının kokusunu alıyorsunuz.Denemenizi tavsiye ederim.

Bu arada Yasemin ile de Carté Dor un toplantısında tanışmıştık çok neşeli ve eğlenceli bir hanım ona da bu tarif için bir kez daha teşekkür ediyorum

Herkese günaydın

Şu anda evde süper bir sessizlik hakim.Sabah erkenden kalktım bu sessizliği yaşamak için.Kahvemi yaptım oturdum afiyetle içtim.Bu arada sessizlik devam ediyor.Sessizliği dinleyerek evin içinde odaları dolaştım.Çocuklar uyuyorlar (ama ne çocuk minik adamlar!)babanga işe gitti.Ben de bugün bizim kızlarla buluşacağım kızlar partisi.Bu arada uykuyu çok sevmeme rağmen sadece bu sakinliği yaşamak için erken kalkmayı seviyorum.Kendime ayırdığım özel anlar bu zaman dilimi.

Allah sağlık ve uzun ömür versin onlarsız hayatın tadı yok aslında ama insan arada şöyle bir kafayı dinlemek de istiyor.Birazdan kalkarlar onlara kahvaltıda krep yapacağım.

Sizlere de bu güzel kek ile günaydın demek istedim.Blogumda benim 3. çocuğum sanki onsuz da yapamıyorum.


Kek süper bir kek oldu.Herkes bayıldı doğrusu görüntülerden size nasıl yansıyor bilmiyorum ama biz çok beğendik

Tarifi gün içinde yazacağım şimdilik hoşçakalın,ben bir türk kahvesi yapayım kendime çocuklar uyanmadan sabahları önce bir kupa nescafe ile uyanıyorum,türk kahvesi ile keyif yapıyorum.

Hepinizi çok öptüm.Tarif yolda geliyor :)

KATMER KURABİYE

ÇOK GÜZEL LEZZETLİ KURABİYELER OLDULAR.GÖRÜNTÜ OLARAKTA OLDUKÇA TATMİN EDİCİ:)
RULO OLANLARI ALTA BEYAZ ÜSTEDE SİYAH HAMURU KOYUP RULO SARDIM .DİĞERİ ARTIK KLASİKLEŞEN UCUNU KESME YÖNTEMİ İLE YAPTIM...
1.5 BARDAK UN
125 GR TYAĞ
3YK P.ŞEKERİ
1 YUMURTA
1Ç.KAŞIĞI KARBONAT KAKOLU KISMINA 2 YK KAKAO.
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNN.........