ISPANAKLI MILFÖY

Ispanagi milföyle hic denememistim,talas böreginin yerini aratmamis zaman almayan hazirlamasi kolay nefis bir lezzet olmus.
malzemeler, 10 tane milföy,500 gr ispanak,1 adet sogan 200 gr beyaz peynir ,siviyag,karabiber,kirmizi toz biber,tuz
Tencereye cok az siviyag konur,sogan rendelenir, pembelesinceye kadar sotelenir,yikanmis ispanaklar eklenerek sotelenir,baharatlari ilave edilerek  ocaktan   alinir.  Beyaz peynirde eklenir.Kare milföylerin yarisina ispanakli harctan konur diger yarisi üzerine kapatilir,180 derece firinda üstleri kizarana kadar pisirilir.