Çok kötü geçen birinci günden sonra ikinci gün gayet iyi geçti benim için...Sanırım hepimiz için böyle ah birde şu sabahları olan susuzluk olmasa tam süper olacak..
Dün akşam ki 2 kişilik iftar masamın resimleri koymak istedim bugün gerçi eksikler var ama siz görmezden gelin :)
Menümüz
Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Sürpriz Köfte
Şehriyeli Pilav
Ispanaklı,peynirli,kaşarlı pide
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Söğüş Salata
Meyve
Fırın Sütlaç
Bugün fırın sütlaç tarifini verelim .....
FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler1,5 litre süt
1 bardaktan 2 parmak eksik pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı şeker(size kalmış)
1 yumurta sarısı
Öncelikle pirinçlerimizi bol su ile yıkayalım.3 bardak kadar su koyduğumuz tenceremizde pirinçlerimizi yumuşayana kadar pişirelim.Su biterse su ilave edelim..
Pirinçler haşlandığında sütümüzün içine ilave edelim.Biraz suyu olabilir hiç problem değil...Piribçler ile sütümüzü kaynatalım.Şekerimizi ilave edelim.
Nişastamızı bir kasede biraz soğuk su ile açalım.Kasemizin içine 1 kepçede sütlaç ekleyip ılınmasını sağlayalım.Kaynayan şekerli sütümüze nişastalı karışımı ilave edip sürekli ama nazikçe karıştıralım.İstediğimiz koyuluğa geldiğinde altını kapatıp 1 paket vanilya ilave edelim.
1 yumurta sarımızı kasemizde çırpıp üzerine 1 kepçe sütlacımızdan ilave edelim ve hızlıca çırpalım.Isıya dayanıklı kaselere paylaştırdığımız sütlaçlarımızın her birinin üzerine 1 yemek kaşığı kadar yumurta sarılı sütlaçtan dağıtalım.Sütlaçlarımızı tepsimize koyup tepsinin yarısına gelecek kadar su ilave edelim.(altları yanmasın diye) 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Bu ölçülerden ben 11 kase sütlaç elde ettim bilgilerinize efendim ...
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder