bu aralar dolgusuz kurabiye yapamaz oldum:)
mutlaka içine bir malzeme buluyorum nedense:)
buda bunlardan biri..
sevgili kayınvalidemin sürekli verdiği malzemelerden hurma..
HURMALI HAŞHAŞLI KURABİYE:
250 gr margarin yada 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
üzerine:
yumuta akı ve haşhaş
içine:
16 adet ılık suda ıslatılmış ayıklanıp küçük doğranmış incir
1 su bardağı çekilmiz ceviziçi
2 yemek kaşığı sarelle
YAPILIŞI:
yağ ile şekeri iyice karıştırıp diğer malzemeleri ilave ediyoruz.yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.üzerini örterek iç malzememizi hazırlıyoruz.hurma sarelle ve cevizi karıştırıyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyarak dolduruyoruz.önce yumurta akına sonra haşhaşa batırıp tepsiye diziyoruz.175 derecedeki fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.soğuyunca servis ediyoruz.
NOT:süper değişik bir lezzeti var yedikçe yemek geliyor tavsiyemdir..birde ben artık pastalarımda margarin kullanmıyorum.süt kaymağından yayık tereyağımı kendim hazırlıyorum.isteyen olursa yapılışını tarif edebilirim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder