Her zaman brokolinin salatalarını yapardım ilk kez çorbasını denedim.Aslında geçen hafta yapmıştım sitemeye koymaya yeni fırsat buldum, artık sıksık yaparım. Hem kolay hem çok faydalı.
MALZEMELER:
Yarım kg.brokoli
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı tavuksuyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
biraz karabiber ve kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Bir tencereye tereyağ ve sıvıyağı koyun kızınca unu katıp kavurun süt ve sıcak su ekleyin iyice yıkanmış brokolileri katın ,tavuksuyunu katın tuz ve baharatları istediğiniz miktarda katıp pişmeye bırakın.Brokoliler yumuşayınca blenderdan çekin sıcak sıcak servis yapın.Kıvamı koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder