Bu keki annemin günü için ilk kez yaptım, yumuşacık ,tadı ,görüntüsü çok güzel bir kek oldu.Ben dilimlerini kare kare yaptım siz isterseniz dikdörtgen olarakta yapabilirsiniz.Dıştan siyah içini kesince bayaz oluyor.Şiddetle tavsiye ediyorum.
MALZEMELER:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1,5 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı ılık su
SOSU İÇİN:
1,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
3 su bardağı ılık su
Üzeri için 3-4 yemek kaşığı hindistancevizi
YAPILIŞI:
İlk önce oda ısısında ki yumurtaları çırpın.Daha sonra şeker katın çırpın.Sıvıyağ ekleyin,un ve kabartma tozunu eleyerek katın çırpın en son ılık suyu katıp yine çırpıp margarinle yağlanmış büyük kare borcama döküp 170 derecede pişirin.Kek pişince sosu hazırlayın.Ilık su , şeker ve kakaoyu bir kasede çırpın. Keki kare ya da dikdörtgen dilimleyin.Dilimlerin her kenarını biraz sosa batırın sonra hindistancevizine bulayın.Böylece kekleriniz hazır oldu,kesince içlerinin beyazlığı çıkacak.Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder