MALZEMELER:2 yumurta
2 yemek kaşığı margarin(ben tereyağ kullandım)
1/2 çaybardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ:
200gr.kadar beyaz peynir
bir kaç dal maydanoz
üzerini süslemek için çörekotu
YAPILIŞI:
Yumurtanın birini derin bir kaba kırın, 2.yumurtanın beyazını katıp sarısını poğaçaların üstüne sürmek için ayırın.Daha sonra sırasıyla margarin,zeytinyağı,yoğurt,tuz katın.Kabartma tozu ve aldığı kadar unu elekten eleyerek ilave edin..Kulakmemesi kıvamında bir hamur yapın.Diğer bir kasede peyniri ufalayın kıyılmış maydanozla karıştırın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yuvarlayın sonra elinizle açıp çay tabağı büyüklüğüne getirin.İç malzemesinden koyup kapatın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Ayrılmış yumurta sarısını sürüp çörekotu serpip , pişirin.Ben 200 derecede mini fırında pişirdim.En az 25 tane poğaça çıkıyor.Afiyetolsun.Kolaylıklar dilerim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder