MÜCVER

MALZEMELER:

2 adet yeşil kabak
1 yumurta
4-5 dal maydanoz
bir kaç dal dereotu
2 tane taze soğan
Kibrit kutusu kadar ufalanmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Öncelikle kabakları soyup rendeleyelim.İçine 1 yumurta kıralım.Maydanoz,dereotu,taze soğan doğrayıp diğer malzemeleri katıp koyu kek kıvamında bir karışım yapalım.Tavaya koyduğumuz yağ iyice kızınca kaşıkla mücverleri döküp kızartalım.Yoğurt ile servis yapalım.Afiyetolsun.