Malzemeler
125 gr oda ısısında margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta (sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
3 su bardağı un
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse un ilavesinde bulunun. Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Hamuru iki streç film arasında biraz unlayarak merdaneyle açın. Kalıpla şekiller çıkarın üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder