Malzemeler
2 su bardağı yarma
2 tane soğan
200 gr kıyma
2 tane sivri biber
2 tane domates
tuz
karabiber
toz biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kasesi yoğurtlu sarımsak
Yapılışı
Yarmaya tuz ve su ekleyip yoğurun. Fındık büyüklüğünde toplar yapıp kaynar tuzlu suda haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Sırasıyla, kıymayı, sivri biberi, domatesi, tuzu ve baharatını ekleyin. Yarma köftelerini servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. En üstünede kavurduğunuz kıymalı harcı gezdirip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder