Malzemeler
1 paket margarin (oda ısısında)1 yemek kaşığı yoğurt
2 tane yumurta (birinin akı üzeri için)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane kabartma tozu
alabildiği kadar un
ayrıca
4-5 tane haşlanmış patates
karabiber
tuz
yarım demet maydanoz
1 küçük çorba kasesi peynir
üzeri için
galeta unu
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Haşlanmış patatesi ezin, maydanozu kıyın, peyniri ve baharatlarını katıp karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın. İç harçtan koyup elinizle yuvarlayın. Üzerini yumurta akına batırıp galeta ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısınmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder