4 tane yufka
16 adet milföy
1 çorba kasesi beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
sosu için
1 şişe soda
3 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
8 adet milföyü birbirlerine deyecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin. Elinizle hafifçe bastırın. Üzerine 2 adet yufkayı büzdürerek yerleştirin. Peynirli harcı yayın. Üzerine kalan yufkaları yayın. Milföyle yufkanın üzerini kaplayın. Keskin bir bıçak yardımıyla böreği kesin. Yumurtaları çırpın, içine yağı ve sodayı katın. Böreğin üzerine sosu dökün. 3-4 saat bekletin. Kızgın fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder