ERZİNCAN LOKUMU

MALZEMELER:

2 paket margarin

1 su bar. zeytin yağı veye fındık yağı

3 yemek kaş. yoğurt

1,5 su bar. şeker

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Şeker ile yağı, 10-15 dk yoğuralım.Diğer malzemeleri katıp hamur elimizi bırakana kadar yoğuralım.(hamur çok katı olmayacak.)Tepsiye hamuru elimizle bastıralım.pempeleşinceye kadar pişirelim ve soğuduktan sonra üzerine punra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN...