Hazırlamak için:
- 2 orta boy patates (elma dilimi şeklinde doğranmış)
- 2 orta boy soğan ya da 10- 15 adet arpacık soğanı
- 5-6 diş kabukları soyulmamış bütün sarımsak
- 2 adet kabak (alacalı soyulmuş)
- 200 gr. mantar
- 2 adet istediğiniz renkte biber
- Yarım demet kuşkonmaz
- 10-15 tane cherry domates
- 2 adet havuç
- Zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Deniz tuzu , karabiber ve kekik ( sebzeler fırından çıktıktan sonra, çok az serpilecek)
gerekiyor...
Bunlar benim dolabımda olan malzemelerdi. Siz, o an hangi malzemeniz varsa, onu kullanabilirsiniz. Hepsini irice doğrayın, üzerine biraz zeytinyağı ve limon suyunu gezdirip, iyice harmanlayın. Yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine yayın (üst üste olmazlarsa daha iyi kızarıyorlar). Önceden 450 F- 230C ye ısıtılmış fırınınızın orta rafında, ara sıra karıştırarak, tüm sebzeler kızarana kadar pişirin.
Hazırlaması en fazla 10 dakikanızı alacaktır, bu kadar pratik. Özellikle ızgara etin ve tavuğun yanına çok yakışıyor...
Not: Cherry domatesiniz yoksa domates kullanmayın, çünkü kesilmis domates suyunu salıp, sebzelerin yumuşamasına neden olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder