Günaydınnnn :)
Pırıll pırıl harika bir cuma sabahından selamlar herkese :)
Dün soframa yapılan yorumlar bizi çok mutlu etti, ben hepimiz için aynı dilekleri diliyorum.. Huzur, mutluluk, sevgi eksik olmasın yuvalarımızdan..
Hayırlı ve bereketli cumalar diliyorum..
Bugün sizlerle izleyicim Ayten Hn. ın isteği üzerine soframdan poğaçalarımı paylaşacağım:)
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 pk. instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
Ilık süt
Tereyağı
İç malzemesi: Salam yada jambon
Üzeri için; 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Hamur için; un, tuz, şeker harmanlanır ortası açılıp maya, sıvıyağ ve yumurtalar ilave edilir.. Ilık süt ile yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Poğaça hamuru bir kenarda üzerine nemli bir bez örtülerek 20 dk. dinlendirilir.
Sonrasında bezelere ayrılıp bezelerin üzerine birer çimdik tereyağı paylaştırılır ve yağlar eriyince bezeler elde tekrar şekillendirilip ince uzun iki parmak genişliğinde açılır.. Salam yerleştirilip kapatılır.Kalp şekli verilir..
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir..
Afiyet bal şeker olsun ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder