TAVUK SUYU ÇORBA

TAVUK SUYU ÇORBA

Sevgili arkadaşlarım hepinize en derin sevgi ve selamlarımı sunup HİCRİ YENİ YILINIZI,HİCRİ YILBAŞINIZI,MUHARREM AYINIZI,AŞURE GÜNÜNÜZÜ kutluyorum,bu günlerin kıymetini bilerek değerlendirmeyi ve kurtuluşumuza vesile olmasını dilerim

Sizlere uzun zamandır yorum yazamıyorum,yazı veya tarif ekliyemiyorum,çok üzgünüm :(( oldukça rahatsızım,nasipse bugün yine BURSA yolcusuyuz,hocam'da randevumuz var,inşallah hayırlı haberlerle döneriz,sağlığımı merak edip soran arkadaşlarım var sağolsunlar, hepiniz çok vefalısınız sizlere müteşekkirim

Gelelim çorbamıza hem kolay ve pratik hem de çok şifalı,gribe karşı da bir ilaç niteliğinde

Havalar iyice soğumaya başladı,bu hafta da kar yağışı ve ani sıcaklık düşüşü olacağı söyleniyor,şifa niyetine bu çorbayı içip gribe karşı direnç kazanalım:)

Çorba için malzemeler:

Haşlanmış ve parçalanmış tavuk eti,

Tavuk suyu,

2 çorba kaşığı(tepeleme) un,

1 kaşık tereyağı,

1 kaşık sıvıyağ,

1 su bardağı süt,

1 lt sıcak su,

1 limonun suyu

Tencerede un ve yağlar un kokusu gidene kadar (yakmadan)kavrulur,

Sıcak suyu konur,

Kıvamı koyulaşana kadar kaynatılır,

Sıcak sütü ve tavuk etleri ilave edilir,

Bitkisel tuz veya tuz konur,

Limon suyu koyup ocak kapatılır,

1 yumurta sarısı ile limon suyu çırpılarak da terbiyesi yapılır ama bu defa yumurta kullanmak istemedim:)

Yerken üzerine isteğe göre:kızdırılmış tereyağı,karabiber,maydanoz ve pul biber dökülür

NOT:uzmanların deyişine göre tavuk suyuna pirinç çorbası vücüda direnç verip gribe karşı ilaç gibi imiş

Bütün hastalara acil şifalar dilerim