Merhabalar...
Babacığımı yolcu ettik bugün, yanında bir sürü sağlıklı sebze ile..:) Tansiyonu, kolestrolü ve şekeri düzelme gösteriyor..Mutluyuz :)
Derken anacığım hasta oldu.( Grip:( Yalancı bahar kandırdır bizi.. Dünkü temizlik işleri ve yürüyüş iyi gelmedi anacığıma.. Yattı yorgan döşek bugün.. Hindi haşlamıştım dün, köy hindisi nefisti.. Suyuna şehriye kaynattım.. Limon, karabiber ve maydonozla destekledim.. İyi geldi midesine.. Ateşi vardı çok hafif, sirke koştu yardıma.. Öksürüğüne de bal ve zencefil..İyiki varsın doğa..
2 şubat doğum günü idi annemin..Ama babam rahatsız olduğundan kutlayamadık.. Birkaç gün sonra komşuları davet edeceğim, gecikmeli kutlayacağız..:) Hazırlıklara başladım :) Bir pasta da kardeşime yolladım babamla.. Annemin yaş günü pastası niyetine:)
İşte böyle bende haberler:) İyiyiz çok şükür.. Rabbim aşılmayacak dert vermesin.
Bir komposto var sırada bugün.. Kendisiyle pek haşır neşir olmadığım bir meyce ayva o fazla kıtır hali dişlerimi kamaştırıyor diye sevmem çocukluğumdan bu yana.. Ama kompostosu...AAhhh.. İçine de bir diş karanfil attım mı.. Mis gibi kokacak ve kabukları soyulmayacak..
Bakalım nasıl olacak...
Malzemeler:
4 adet altın ayvası
2 lt. su
1,5 su bardağı tozşeker
1-2 damla limon
1 diş karanfil
Yapılışı:
Ayvalar güzelce yıkanıp kabukları soyulmadan doğranır..
Tencereye alınan ayvaların üzerine iki litre su eklenip 1-2 damla limon sıkılarak pişmeye bırakılır..
Meyveler yumuşayıp pişince şekeri ilave edilir, karanfili verilip iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınan komposto iyice soğuduktan sonra servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder