Pankek

Herkese merhaba,

Post yazmak için biraz geç bir saat belki ama bu pankekler soğumadan hemen tarifini vermek istedim.Hala sıcak ve tazecikler.Bu arada mükemmel bir 5.Blog Yazarları Buluşması yaşadık.Onu bir daha ki postuma saklıyorum.Çok ama çok keyifli bir gündü.Sevgili arkadaşlarım Sevil,Zeynep ve Yasemin ellerinize sağlık.Herşey çok güzeldi.

Bu arada akşam geç bir vakitte mideniz kazınıp da ne yiyeceğinizi bilemezsiniz ya bazen, bu akşam işte öyle bir akşamdı.Ama ben ne yiyeceğimi biliyordum.Doğru mutfağa gidilip önlük bağlandı.Hemen malzemeler tezgahın üzerine çıkarıldı.

1 yumurta

1 yemek kaşığı tozşeker

1 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

1/2 paket vanilya

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı süt

bir çimdik tuz

Karıştırma kabına yumurta kırıldı,şeker eklendi.Çırpma teli ile biraz çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilip çırpılmaya devam edildi.Bu arada tavaya da bir kaşık kadar sıvıyağ konulup ısıtıldı ve kepçe yardımı ile hamur tavayla buluşturuldu üzeri göz göz olunca alt üst edildi.Bütün bunları yapmak 20 dakikadan fazla sürmedi.Tehlike anında camı kırınız uyarısı gibi ilki pişer pişmez üzerine nutella sürülüp yalanıp yutuldu.

Bu ölçüyle 6 adet pankek çıkıyor fakat emin olun bu sayı yeterli değil Çünkü çıkan ilk parti 6 adeti zaten bebe yediği için bu 20 dakikaya bir 20 dakika daha eklendi.Onun için siz bence işe koyulurken 2 ölçü ile başlayın.

Herkese tatlı tatlı günler.....................