Tulum Peynirli Kepekli Poğaça

Merhabalar:)
Bir iki gün evvel anneciğim bana geldi ana kız oturduk minişimizi sevdik ve tabii yedik içtik :)
Allah evlerimizin muhabbet ve bereketini daim etsin...
Kurduğum minik sofrada;
Tulum Peynirli Kepekli Poğaça
Meyveli Kepekli Kek
Portakal Yatağında Portakallı Kereviz Salatası
Patates Salatası vardı..
Bugün sizlerle hem soframı hem de poğaçamı paylaşacağım..

Malzemeler:
3 su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Ilık su
Arasına, tulum peyniri
Üzerine, yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı:
Yoğurma kabına un ve tuz alınıp harmanlanır, üzerine maya serpilir, yağ ve yumurta akı ilave edilip azar azar su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Üzerine nemli bir bez örtülen hamur ılık bir ortamda yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan parçalar koparılıp el yordamı ile açılır, arasına tulum peyniri konulup kapatılır..
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve 180 derecelik fırında pişirilir..

Afiyet bal şeker olsun..