15 Ekim / 15 Kasım arası Bir Dilim Bir Tutam'da Yalancı Yemekler Etkinliği var duyurulur..Yalancı tariflerin hepsi sevgili Serap'ın sayfasında buluşacaklar..Ben de bu etkinliğe yalancı Kabak Böreğimle katılıyorum..Sizler de bizi yalnız bırakmazsanız çok mutlu olacağız..Çok kolaylıklar diliyorum sevgili Serap'cığıma, ve tabii ki sizlere de..)
Malzemeler
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı su
3 tane yufka
100 gr ezine beyaz peynir
50 gr tulum peyniri
75 gr taze kaşar
minicik tuz (siz daha fazla ekleyebilirsiniz)
minicik pudra şekeri
karabiber
3 adet kabak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 demet tereotu
Hazırlanışı
Unu su ile karıştırıp bulamaç yapın.
Yumurtaları ekleyip çatalla çırpın.
S.yağ,yoğurt,karabiber,tuzu ekleyip çatalla çırpın.
Rendelenmiş kabakları,t.otunu,peynirleri ekleyip karıştırın.
Yufkaları şeritler halinde kesip,birbirlerinden ayırıp karışıma ekleyin.
Karışımı kaşıkla iyice karıştırıp, yağlanmış borcama döküp fırına verin.
Ilındıktan sonra, dilimleyip yoğurtla veya sade olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder