Geçenlerde bir arkadaşa misafirleri için dondurma hazırlamıştım..Geceden hazırlayıp dondurucuya atmıştım,kendisi ertesi günü annecikden almıştı..Çok beğenildiğinden defalarca teşekkür etmişti bana..)Böyle durumlarda nedendir bilmem,hemen yüzüm kızarır..))Demek ki,bana çok fazla teşekkür edilmeyecek efenim..))
Dondurma tarifini yaklaşık 25 yıldır yaparım..Bu zamana kadar beni hiç yanıltmamıştır..Elimde alışkın olduğundan olsa gerek,ölçü filan kullanmam..Ölçü sadece yumurta adetleridir...Bunun yanı sıra,damak zevkine göre kendimce eklemelerim olur.
Arkadaşa dondurmayı hazırlarken, biraz fazla hazırlayıp bir kısmını ise parfe için kullanmak istemiştim..O kadar az ayırmışım ki,hazırlamama bile değmedi..Bu yüzden bende üzerine bol çikolatalı puding çırpıp dökmüştüm..
Hatta hızımı alamayıp içersine çikolata eritip dökmüştüm..
Kısaca o günden yapılan parfemiz, şimdi sizlere görücüye çıkıyor..)Evde kalmış değerlendirilmeyi bekleyen pudinglerinizi, sizlerde bu şekilde dondurmalarınızın yanında değerlendirip,misafirlerinize görücüye çıkarabilirsiniz..
Not:Benim kullandığım pudingler pişen puding değildi..Tekrar belirtmek istedim..)
Şimdiden sıcak yaz gecelerinde afiyet şeker olsun sizlere..)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder