Günaydınn:)
Herkese mutlu ve sağlıklı boll lezzetli haftalar diliyorumm..
Bugün yataktan üşüyerek kalkınca dedim ki tamamm artık kış kapıda :) Üzerime şalımı da aldım kahvaltıyı hazırladım, çayımız demlendi ve içinde rahatladım:) İçimiz ısındı resmen:) Çok şikayet ettik ama sıcaklar azcık daha sürsün değil mi:)
Haftaya çok sevdiğim ve çookk pratik bir yemekle başlamak istedimm, sofralarınıza konuk olması, midelerinizi şenlendirmesi dileği ile..
Sevgiler..
Malzemeler:
1 kg. patates
500 gr. kıyma
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz, Karabiber
Sıvıyağ
Sıcak su
Kızartmak İçin:
sıvıyağ
Üzeri İçin:
Domates
Biber
Yapılışı:
Patatesler soyulup halka halka dilimlenir tuzlanıp sıvıyağda kızartılır.
Patatesler kızarırken soğanlar piyazlık doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma alınıp suyu çekene kadar kavrulur. Salçası, tuzu, karabiberi eklenip biraz daha çevrildikten sonra ocaktan alınır.
Kızaran patatesler tepsiye dizilip üzerine kıymalı iç serilir. Patateslerin üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su gezdirilip tuzu ayarlanır üzerine domates ve biber dilimleri paylaştırılıp 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Sıcak sıcak servis edilir..
Afiyet bal şeker olsunn..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder