Merhabalar efendim,hafta sonuna iki kala umarım keyfiniz,sağlığınız yerindedir.Geçtiğimiz hafta içinde Capitol Ogilvy İletişim'den sevgili Duygu Duman'dan güzel bir davet aldım.Eks Mutfak'ta Sıemens ile bir yılbaşı menüsü hazırlayacaktık.Eks Mutfak bir türlü kısmet olup gidemediğim bir yerdi.Hep diyorum ya,bu tür etkinlikleri çok seviyorum.Çok keyifli oluyor.Hem günün stresinden,koşturmasından sıyrılıyorum,hem arkadaşlarımı görüp sohbet ediyorum,hem de yeni ürünleri kullanma,tanıma şansını yakalamış oluyorum.Bakarmısınız kaç tane güzel sebebim var.Bizi o kadar güzel karşıladılar ki,sıcacık bir arkadaş ortamında,sanki bir arkadaşımın evindeymişim gibi,hissettim kendimi.Dışarıda hava buz gibi,içerde tam bir yılbaşı akşamı oluşturulmuş.Yılbaşı ağacı,çok güzel hazırlanmış bir masa ve gülen yüzler.Menüye daha gelmedim.O da ayrı bir olay.Siemens Ev Aletleri Pazarlama Müdürü Ayşe Özkaya ile ayaküstü yaptığımız sohbet çok keyifliydi.Samimi sıcak bir dost sohbeti.Bu arada şefimiz Eyüp Kemal Sevinç esprileri arka arkaya sıralamakla meşgul.Siemens'in İndüksiyonlu Ocağı ile yemekler yaptık.İndüksiyonlu Ocağa,elinizle dokunmatik kumanda ediyorsunuz.Çok çabuk ısınıyor,temizliği çok kolay.Diyelim ki ocağı yaktınız,tencerenizi üzerine koyup,pişirme işlemine başladınız.Kapı çaldı ya da telefon,ama tencereyi ocakta bırakmak istemiyorsunuz,tencereyi ocaktan alıp kenara koydunuz.Ocak üzerinden tencere kaldırılınca sönüyor.Bu da %40 bir enerji tasarrufu sağlıyor.Hani ben yapmam ama,yapan arkadaşlarımı gördüm tencereyi ocaktan kenara alıp,ocak yanmaya devam ederken ya tencerede pişen malzemeyi karıştıran ya da başka bir şey yapan.Ayrıca,Siemens’in çeliğe duyarlı özel pişirme sistemi sayesinde ısı sadece tencere veya tavanın içerisinde oluşturuluyor. Ocak gözü ise bu işlem sayesinde neredeyse hiç ısınmıyor. Böylelikle ocağın üzerine dökülen, sıçrayan veya taşan hiçbir şey de yanmıyor.Daha fazla özelliklerini merak edenler verdiğim linkten ulaşabilir.
Asıl bana göre gecenin yıldızı Siemens Teppanyaki Ocaktı.Onun üzerinde ne güzel ızgaralar,gözlemeler yapılır.Bu Teppanyaki,çelik bir pişirme yüzeyinden ibaret ama aklım kalmadı desem yalan olur.
Çok ama çok güzel bir geceydi benim için.Bol sohbet,bol kahkaha vardı.Yine hep birlikte aynı lisanla,güzel yemekler yaptık.Bahsi geçen aletlerle,pişirdiğimiz yemekleri hep birlikte mutluluk içinde,afiyetle yedik.
Siemens İndüksiyonlu Ocak ile yaptığımız kuru meyveli pirinç pilavı,değişik tatları sevenler için çok iyi bir seçimdi.İçinde kuru üzüm,kuru incir,kuru erik,kuru kayısı,badem,tarçın,kakule,zencefil ile tadı hala damağımda kalan,bir pilav oldu.
Narenciye soslu bahçe salatası
Yine Siemens İndüksiyonlu Ocak ile yaptığımız Fıstıklı İrmik helvası
Siemens Teppanyaki Ocak üzerinde pişen buğdaylı,mısırlı kaygana.Üzerine naneli yoğurt sosu ile müthişti.
Ve Siemens Fırında pişen nar ekşili ve limonlu piliç but.Garnitürü ise tüm mutfağı kokusu ile dolduran karamelize edilmiş soğandı.Koku hala burnumda.Neticede benim için aklımda yer eden,güzel gecelerden biri olarak hafızamda kayıt altına alındı.
Emeği geçen,herkese,gülen gözleri ve güzel sözleri için tekrar çok teşekkür ederim.
Güzel günler ve geceler yaşamanız dileğiyle.......................
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder