Tüm okuyucularıma hayırlı ve mutlu haftalar diliyorum...
Buz gibi bir haftaya başlamış bulunmaktayız:) Ama çok şükür evlerimiz sımsıcacık, ocaklarımız tütüyor:))
Dilerim ki herkesin keyfi yerindedir:) Ağız tadlarımız daim olsun diyorum:)
Cuma günü Oktay Ustanın rersmi sitesinde görüp denediğim bir tarifim var bugün.. Eşim de ben de ziyadesi ile beğendik:))
Bende taze taze hemen paylaşayım istedimmmm:)) Buyrunuz efendim erişteyee:)
Malzemeler:
1 kase erişte
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 adet domates
1 adet sivri biber
1 soğan
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Yapılışı:
Yeşil mercimek ve erişte ayrı kaplarda haşlanıp bekletilir.
Tereyağ bir tencerede ısıtılıp salçalar eklenip kavrulmaya başlanır, soğanlar ve sarmısaklar yemeklik doğranıp eklenir, üzerine ince kıyılmış biber ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler ve tuz eklenerek pişirilir, en son yeşil mercimek ve erişteler de eklenip harmanlarak sıcak sıcak servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder