Bezelye Çorbası

Pişirme Süresi : 45 dk

Malzemeler : Yarım kg konserve veya haşlanmış bezelye (iç), 2 adet orta boy soğan, 1,5 çorba kaşığı sıvıyağ, Yarım su bardağı süt, Tuz, Karabiber, Dereotu

Yapılışı : Bir tencereye sıvı yağ koyup soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Su, tuz ve karabiberi ilave edin. Su kaynamay başlayınca bezelyeyi ilave edin ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin Bezelyeyi blender’dan geçirip yeniden tencereye koyun ve sütü ilave edip karıştırarak bir kaç dakika pişirin.Çorbayı güzel bie şekilde sunmak için üzerini dereotu ile süleyebilrsiniz. Afiyet olsun.

FASÜLYE ÇORBASI

MALZEMELER - 6 kişilik
1 soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
4 bardak su
1 domates, rendelenmiş
150 gr taze fasulye (1 bardak)
5 çorba kaşığı un
1,5 bardak yoğurt
1 yumurta
tuz

---

HAZIRLANIŞI
Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ilave edip kaynatın.

Domatesi kaynayan karışıma ekleyin.

Fasulyeyi 1 cm kalınlığında doğrayıp tencereye katın ve 20 dakika pişirin.
Unu başka bir kapta yoğurtla birlikte ezip içine yumurta kırın.

Sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak karıştırın ve ılıtın.

Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar dökerken, çorbayı sürekli karıştırın.

Tüm yoğurdu azar azar çorbaya ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Arzunuza göre dereotu serperek de servis edebilirsiniz.

Makarnalı Mercimek çorbası

Malzeme :

* 1 su b.yeşil mercimek
* 1 çay b.makarna
* 1 soğan
* 50 gr kıyma
* 1 çorba k. salça
* zeytinyağı
* etsuyu
* tuz

---

Hazırlanışı :

Tencerenize sıvıyağı alın.Üzerine soğanları ve kıymayı alıp soteleyin.Üzerine haşlanmış mercimeği ve çiğ
makarnayı da ekleyin. Salçasını ekleyip karıştırın. Daha sonra tuz ve etsuyu ekleyin. Suyunu ayarlayıp
pişmeye bırakın.

Daha sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek sıcak servis yapın.