Geçen hafta tatlı sever yiğenim çin hazırladım bu pratik tatlıyı.Buradaki tariften farklı olarak kremasında labne peynirini 1 paket kullandım ve 100 ml kadar süt kreması ekledim.Ayrıca arasına muz ve damla çikolata serpiştirdim.
Bu şeklini ben gerçekten çok beğendim.Kalabalık bir aileseyseniz ölçüleri 2 katına çıkartıp yapın lütfen.Bu ölçülerden 6 kişilik çıkıyor.
Muzlu Tiramisu
1 paket kedi dili büskivisi
** (pastane tipi kullandım,markette pakette satılanlar daha kalınca)
1 çorba kaşığı nescafe classic
1 çorba kaşığı şeker
1 fincan sıcak su
Tercihe göre 2 yemek kaşığı rom veya baileys
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 büyük çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
100 ml sıvı krema
arasına;
2 muz
2 çorba kaşığı damla çikolata
üzeri için ;1 yemek kaşığı kakao
Krema için labne peyniri ve sıvı krema hariç bütün malzemeleri kısık ateşte iyice çırparak pişirelim.Altını kapatıp kremayı arada karıştırarak biraz ılınmasını sağlayalım ve labne peyniri ve sıvı kremayı ilave edelim.
1 bardak sıcak suya kahve,şeker ve kulanıyorsak rom ekleyelim.(ben kullanmadım)Kahveyi yemek tabağına döküp kedi dili bisküvilerinin her iki tarafını kahveye bulayıp hızlıca çıkaralım ve fırın kabımıza sırayla dizelim.Bisküvilerin üzerine kremanın yarısını döküp halka doğradığımız muzları yerleştirelim.Ardından damla çikolataları serpiştirelim.
Kedi dillerini tekrar kahveli karışımda ıslatıp muzların üzerini bir sıra daha kapatalım.Kalan kremayıda bisküvilerin üzerine güzelce yayıp tatlımızın üzerini kapatalım ve buzdolabından en az 6 saat dinlendirelim.
Servis sırasında üzerine kakao eleyerek servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Not : Kullandığım fırın kabı dikdörtgen ve ölçüleri 25*18 dir.