LOKUM..

bu tarifimi daha önce oktay ustam denemiş ve diğer adresimde yayınlamıştım.
yakın çevremdeki dostlarımın isteği üzerine bir kezde burada yayınlıyorum ve tavsiye ediyorum..
EV YAPIMI LİMONLU TÜRK LOKUMU
TARİFİ:
2,5 s.b. süt
yarım s.b. irmik
yarım s.b. toz şeker
yarım paket vanilya
1 büyük limon kabuğu rendesi
1 kutu krem şantinin içindeki bir paketi
ÜZERİNE :
Hindistan cevizi , yeşil toz fıstık , badem , fındık
YAPILIŞI: süt , limon kabuğu rendesi ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz.vanilya ve şekeri ekleyip ,karıştırıyoruz.ocağı söndürüyoruz.ılınınca krem şantiyi ilave ederek çırpıyoruz.mini fırın tepsisine bolca Hindistan cevizi serpip ,pişirdiğimiz lokum hamurunu eşit miktarda yayıyoruz.1 gece dolapta soğuttuktan sonra küçük karelere keserek , üst ve alt kısımlarını Hindistan cevizine , yan kısımlarını da yeşil fıstık tozuna buluyoruz.üzerlerini badem ve fındıkla süslüyoruz.
AFİYET OLSUN

PAŞA SARMASI & MUTLU BAYRAMLAR

mübarek Ramazan bayramınızın sağlıklı,mutlu geçmesi dileğiyle..Bayramınızı kutlarım.. nice bayramlara..

PAŞA SARMASI:
1 lt süte 1,5 su bardağı nişasta karıştırılarak pişirilir.1 su bardağı şeker eklenir ocağın altı kapatılır.ıslanmış tepsiye incecik yayılır.buzdolabında 1 gün soğutulur.üzerine bol sarelle sürülür ve ceviz ekilir.uzun tarafından sıkı sıkı sarılıp rulo yapılır.hindistancevizine bulanıp kesilir.yine dolapta soğutulup servis yapılır.afiyet olsun..