Çikolatalı sosun evde yapımı

Çikolatalı Sos--


Malzemeler------1 su bardağı süt--1 su bardağı su--2 tatlı kaşığı nişasta--2 çorba kaşığı kakao --1 çorba kaşığı topz şeker.



Yapılışı--Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp ufak bir tencerede orta ısılı ateşte koyulaşana dek pişirin. Sıcak veya soğuk olarak bütün kek,pasta ve sütlü tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Acılı Sos

Fesleğenli acılı Sos

Malzemeler--2 adet orta boy Domates--Bir çay kaşığı Fesleğen --2 adet acı Kırmızı Biber- 3-4 diş Sarımsak--tuz.


Sosun yapılışı--Kırmızı Biberi ince ince kesip içine doğranmış sarımsaklarıda ilave ederek küçük bir tavada yağsız olarak 1-2 dakika öldürün.Sonra doğranmış Domatesleri ve Fesleğeni Bibere katarak,birazda tuz serpiştirerek kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirelim.Sosumuz tam kıvama gelince içine bir çorba kaşığı sızma Zeytinyağı katarak ateşten alalım.Makarna ve Et çeşitlerine bu sosu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.-

Tarator Sosu

Tarator Sos--

Malzemeler--Bir su bardağı dövülmüş Ceviz içi---Yarım çay bardağı Tahin--3/4 su bardağı Limon suyu--3 diş dövülmüş Sarımsak--1 demet ince ince kesilmiş Maydanoz.


Sosun yapılışı--Bir kaba Ceviz içi,Sarımsak, Tahin ve bir fıske tuz koyarak iyice karıştırın.Limon suyunuda karıştırma işlemi devam ederken ağır ağır Tahinli karışıma ekleyin.Limon Suyunu iyice yedirdikten sonra Maydanozu ekleyip 1-2 kez karıştırıp küçük bir servis tabağına alarak Servis ediniz.Bu sosumuz 4 kişiliktir Afiyet olsun.