2 su bardagi bulgur
1 su bardagi haslanmis nohut
1 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasigi siviyag
4 su bardagi et suyu
karabiber,tozbiber,tuz
1 adet kuru sogan
Tencereye siviyag ve tereyag alinir,yemeklik dogranmis sogan ilave edilir rengi dönene kadar kavrulur.
Yikanmis bulgur eklenir cok az kavrulur,nohut,karabiber,toz kirmizi biber ve sicak et suyu ilave edilerek karistirilir.Suyu cekinceye kadar pisirilir. Pilav demlenmeye birakilir,sicakken servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder