TUZLU SIMIT KURABIYE

 Cay  yanina    tuzlu  kurabiye  seviyorsaniz denemenizi  tavsiye  ederim ,agza  alinca  dagilip giden  nefis  bir  kurabiye

200 gr  tereyag

1 yumurta  ( beyazi  üzeri  icin  ayrilacak)
yarim  cay  bardagi  pudra sekeri

1 cay  bardagi  siviyag

1 cay  kasigi  mahlep

1tatli  kasigi  tuz

1 paket  kabatma  tozu

alabildigi  kadar  un

1 bardak  susam

 Eritilmis  tereyag,siviyag,yumurtanin sarisi,mahlep,pudra  sekeri  derin  bir  kapta  cirpilir.Kabartma  tozu  ve  un ilave  edilerek  yumusak  bir  hamur  yogrulur.

Hamurdan  kücük  parcalar  alinarak halka  sekli verilir, önce  yumurta  beyazina  sonra  susama  batirilarak  yaglanmis  tepsiye  dizilir.isitlimis  180 derece  firinda  üzeri  kizarana  kadar  pisirilir.