Bezelye corbasini kisin soguk günlerinde yapmistim, bizim ev halkini klasik corbalardan yeni tatlara alistirmak icin denedim yediler ama iste öylesine . Senede bir defa pisecek bir corba olarak yerini aldi corbalar listesinde.
500 gr bezelye
1 adet sogan
1 yemek kasigi un
1 cay bardagi süt
4 yemek kasigi siviyag
4 bardak et suyu
karabiber,tuz
Bezelyeler haslanir.Tencereye siviyag alinir sogan yemeklik dogranir ve kavrulur.Un ilave edilerek kavrulur ,bezelye eklenir cok az sotelenir.Et suyunuda ilave ettikten sonra kaynamaya birakilir.Süt karabiber tuzu eklenir bir kac dakika daha kaynadiktan sonra blenderdan gecirilir bir kac dakika daha ocakta tutulur ve servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder