Tavuk Haşlama

Tavuk haşlama yiyorsam bir sebebi vaaarrrrrr :)

Uzunnn bir aradan sonra tekrar merhaba....Geçen süre zarfında oldukça gezdim,yedim,eğlendim ....Bu kadar uzun ara vermem bazılarınızı endişelendirdi ve maillerle bana dönüp hatırımı sordunuz çok teşekkürler. Geçen sürede Zeynep'le ile birlikte Dubai'de  LG  yarışma maceramız bile oldu onun detayları daha sonraki yazılarımda gelecek :)

Tavuk haşlama yiyorsam bir sebebi var dedimya ,sebebi dukan değil zaten içindede patates var değilmi :) Efendim bendeniz on yüz milyonuncu diyetime başlamış bulunmaktayım yemek vaktine hayırlı olsun !Bu yazıda daha evvelki kilo veriş maceramı uzun uzun anlatmıştım.

Aslında tavuk haşlama hiç sevmem.Genelde tavuğu susuz olarak tencerede pişiririm onuda burda yayınlamak bir türlü kısmet olmadı...Bari haşlama yiyoruz tadı ile olsun diyerek ben içine biraz sebze ve baharatlarda eklerim suyuda çok lezzetli olur böylece...Denemenizi tavsiye ederim,sıklıkla görüşmek dileklerimle :)

Tavuk Haşlama

1 bütün tavuk(iri parçalara ayrılmış)

veya **3 adet göğüs ve 1 adet kalçalı but (iri parçalara ayılmış)

2 adet patates

1 adet kurusoğan

1 havuç (ben koymadım)

2 diş sarmısak

1 dal biberiye

1 adet defne yaprağı

10-12 adet top karabiber

çeyrek muskat cevizi rendesi

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı su

Tavukları iyice yıkayıp düdüklüye yerleştirelim.(buttan derileri çıkarmayın lütfen,yerken ayırırsınız)
Patatesleri ve soğanı ikiye , havucu 4 e bölüp tencereye yerleştirelim.Karabiber,tuz,biberiyei,defne yaprağı sarmısak ,muskat cevizi ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve 15 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun.

Not:Düdüklü daha az su ile kısa zamanda pişirdiği için tercih sebebimndir.Kullanamıyorsanız su miktarını arttırarak  normal tencerede deneyin.Patatesleri çok küçük doğrarsanız dağılır,patatesiniz küçükse hiç bölmeden ekleyin.