Anneme isteği üzerine internette bir alışveriş sitesinden fındıkkıran aldım.Makinanın içine atıyorsunuz fındıkları kolu çeviriyorsunuz kendi kendine kırıyor faydalı bir alet fiyatıda gayet iyi.E bunun kurabiye ile ne alakası var derseniz,kırdığı fındıklardan iri çekilmiş 1 poşeti elime tutuşturmuş olması derim:)Geçenlerde arşiv taraması yaptığımda son yayınladığım kurabiyenin üzerinden aylar geçmiş olduğunu gördüm ve haydi bakalım fındıklar fırına diyerek bu çay ile harika giden kurabiyeleri yaptım,özlemişiz gerçekten :)
Fındıklı Kurabiye
200 gram tereyağı(veya teremyağ)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 ajda çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2-3,3 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
Un hariç bütün malzemeyi iyice karıştırın.Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edip hamuru toparlayın.
Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekilde dizip hafifçe üzerlerine bastırın.175 derece ön ısılı fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet Olsun....
not:Kurabiyelerin iyice kabarmasını istiyorsanız 1 paket kabartma tozu koyabilirsiniz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder