Arpa Şehriyeli Tavuklu Brokoli Çorbası




Eşimin grip olduğu dönemde yapmıştım bu çorbayı.Bol limonlu ve bilindik hasta çorbasından biraz farklı ama bol vitaminli olsun istedim ...Brokolili çorbaları genelde kremalı ve sütlü yapan bizler içinde değişik ve bence çok lezzetli bir alternatif oldu..Denemenizi tavsiye ederim.



Arpa Şehriyeli Tavuklu Brokoli Çorbası

Haşlanmış 1 adet tavuk göğsü (yada 1 kalçalı but)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça+3 adet domates rendesi
1 silme çorba kaşığı un
4 bardak su(tavuksuyu)
1 kase brokoli
1 küçük havuç
1 kahve fincanı arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı karabiber,
yarım çay kaşığı kimyon(arzuya göre)
yarım çay kaşığı zencefil tozu

yarım limon suyu

Tenceremize un ve sıvıyağı alıp unu biraz kavuralım.Salça ve domates rendesinide ilave edip domatesler ezilene kadar pişirelim.Tavuk suyunu, rendelenmiş havucu ve arpa şehriyeyi ilave edip 5 dakika kaynatalım.Daha sonra küçük küçük kestiğimiz brokolileri ve didiklenmiş tavuk etlerimide ilave edip yaklaşık 5 dakika daha pişirelim.en son baharatlarımızı ilave edip limon eşliğinde servise sunalım.


Afiyet Olsun...
Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş :

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

 
Sponsorlar : Yemek Tarifleri | Yemek Tarifi
Copyright © 2013. Bomba Yemek Tarifleri - Tüm Hakları Saklıdır.
Özel tasarım ürünler