Havuçlu Kereviz Salatası

Kereviz salatasına(çiğden yapılan) ve yoğurtlu havuç salatasına bayılırım.Ben içine mayonez yoğurt ve sarmısak giren salataları nedense çok daha fazla seviyorum.Açık büfesi olan bir yerlere de gittiğimde tabağımın 4 'te üçünü bu salatalar oluştururki içindeki mayonez ve yağ oranı nedeniyle hiçte masum olmayan bu salatalar bana pıt pıt yağ olarak geri döner :))

Havuç ve kerevizi kavrulmuş olarak aynı tabakta birleştiren bu salatayı denemenizi tavsiye ederim...Ben yoğurt ve mayoneze boğulmuş halini severim,siz bu kadar soslu istemeseniz miktarları azaltabilirsiniz...Yaz dietleri başlamadan deneyin anladınız siz onu :))

Havuçlu Kereviz Salatası

1 adet kereviz(büyük )
2 su bardağı su+yarım limon suyu
2 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tuz

Süslemek İçin;

Maydanoz veya ince çekilmiş ceviz

Tavamıza rendelediğimiz 2 adet havucu ve sıvıyağı alıp orta ateşte kavrulmaya bırakalım.Biz bu sırada bir kaseye su ve limon suyunu koyup rendeyi kaseye oturtalım ve kerevizimizin bu suya rendeleyelim(kararmamaları için)

Rendelenen kerevizlerin suyunu sıkarak havuçlara ekleyip 5 dakika kadarda beraber kavuralım.Yoğurt,mayonez,tuz ve ezilmiş sarmısağımızı bir kasede iyice çırpıp ılınan kerevizli havuç karışımı ile iyice karıştıralım.

Dilediğimiz gibi süsleyip servise sunalım...

Afiyet Olsun...