KREMA SOSLU TORTELLONI

Yüzmeye gitmistim,yüzmeden sonra yorgunluk cöküyor bende zaman almayan pratik birseyler pisirmek istedim. Buzlukta Tortelloni vardi,kremayla biraz kasar rendesinden sos yaptim yarim saat bile sürmedi.

Tortellonin icinde labne peyniri,ispanak püresi karisimi var,sosunuda kizim bir Alman arkadasinda yemis,bana tarif etti hem kolay hemde hafif bir sos oluyor.Türkiyede'de vardir diye biliyorum.

malzeme
1 paket tortelloni
200 ml krema
200 gr kasar rendesi,karabiber

Kaynayan tuzlu suya tortelloni atilir,yaklasik 10 dakika haslanir,yumusayinca ocaktan alinir süzülür.
sos icin,krema tencereye konulur,kasar rendesi ve karabiber ilave edilir kisik ateste kasarlar eriyinceye kadar karistirilir,bir tasim kaynatilir,ocaktan alinir.Tortelloni'lerin üzerine sos dökülür,sicak servis yapilir.