Bugün itibar ile rejime başlamış olmam dolayısı ile elimdeki tarifler bitince sağlıklı yemeklere gideceğiz sizinle ne güzel ne güzel...Bunun acısını şöyle bol kremalı bir yemekle çıkalım ..verilmesi gereken 7 kilo var çünkü...
Malzemeler(4 kişilik)
4 dilim dana biftek
1 adet beyaz soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 er adet sarı kırmızı ve yeşil biber(dolmalık)
1 çay kaşığı kişniş,tuz
150 ml krema,1 çay kaşığı karabiber
Öncelikle bifteklerimizi 1 çay bardağı su ilavesi ile düdüklü tenceremizde 15 dakika kadar haşlıyoruz.Tavamıza piyazlık doğradığımız kuru soğanımızı ve 1 çay kaşığı şekeri alıp soğanı karamelize ediyoruz.Karamelize olmuş soğana jülyen doğranmış biberlerimizi ve haşlanmış etlerimizide ekleyip yanmamasına özen göstererek biraz kızartıyoruz.En son krema,kişniş ve karabiberini ilave edip etler kremayı iyice çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.Yanına patates kızartması veya pilav ile servis yapabiliriz.Ben bademli ve mantarlı pilav ile servis yapmıştım...
Afiyet Olsun...
Not:Ben etleri akşamdan haşlamıştım ne yapacağıma karar vermeden.Haşlamadan yapılırsa etler en az 4 saat marine edilip (süt,zeytinyağı,sarmısak,kekik)iyice kızartılarak da yapılabilir bu yemek...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder