FESLEĞENLİ/DOMATES SOSLU TAGLIATELLE

Makarnayı pekte sevmeyen ben Barilla sayesinde bu ara tam bir makarna delisi oldum...Bu tarifte tagliatelle kullandım ve inanılmaz memnun kaldım..Makarnaya karşı görüşüm birden o kadar değiştirdiki yaşasın makarna:))

FESLEĞENLİ DOMATES SOSLU TAGLIATELLE(2 KİŞİLİK)
6 top tagliatelle
2 litre su.1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

6-7 adet rendelenmiş domates
2 diş sarmısak
10 yaprak kadar fesleğen
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tulum peyniri
tuz,karabiber

Makarna tenceresinde kaynamakta olan 2 litre suyumuza tuz ve makarnalarımızı atıp 7-8 dakika haşlayalım.Makarnalar haşlanırken sos tenceremize zeytinyağı ve rendelenmiş sarmısaklarımızı koyup sarmısağın kokusunun yağa geçmesini sağlayalım.Rendelenmiş domates tuz ve karabiberimizi ilave edip sos koyulaşana kadar pişirelim.En son ince kıyılmış fesleğen yapraklarımızı ilave edip altını kapatalım.

Makarnamızı süzelim(yıkamıyoruz)2 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlayalım.

Tabağımıza önce makarnamızı ortasına domates sosumuzu ekleyip kenarlara tulum peyniri serpelim.

Afiyet Olsun ....