Mantar Kurabiye

Agza ailnca dagilan uzun süre taze kalan bu kurabiyeyi hepiniz biliyorsunuzdur ben yinede tarifi veriyorum.

200 gr margarin,200 gr nisasta,1 bardak pudra sekeri,1 yumurta,1 paket kabartma tozu,un ,kakao

oda isisinda olan margarini pudra sekerini yumurtayi cirpin,nisastayi ilave edin cirpmaya devam edin,ununu kabartma tozunu ekleyerek yumusak bir hamur elde edin.hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklügünde parca alarak yuvarlayin,kapagi önce kakaoya daha sonra hamurun üstüne hafifce bastirin.yagli kagit serili firin tepsisine kurabiyeleri dizin,önceden isitilmis 180 derece firinda üstleri beyaz kalacak sekilde pisirin.