Oğluma hazır yufkadan Peynirli gözleme

Peynir tutkunu oğluma acele birşeyler hazırlayıp yedirmem gerektiğinde kolaylıkla yaptığım gözleme tarifi işte burada. Buyurun..

Malzemeler

* 1 adet yufka
* 50 gram beyaz peynir
* 1yumurta
* 1/2 Türk kahvesi fincanı yoğurt
* sıvıyağ

---

Hazırlanışı

1. Yufka serilipyumurta-yoğurt karışımı ile hafifçe ıslatılır.
2. Ezilmiş beyaz peynir yayılmış yufkanın tam orta kısmına yerleştirilir.
3. Zarf şeklinde katlanır.
4. Tavada yağ kızdırılır ve gözleme altlı üstlü kızartılır.