Havuçlu Arpa Şehriye

Malzemeler:
3 Adet -orta boy domates
1 Adet -havuç
1 Yemek kaşığı -un
1 Su bardağı -arpa şehriye
2 Su bardağı -tavuk suyu
1 Yemek kaşığı -tereyağ
Adet -tuz
Adet -nane


Yapılışı:
-Önce domatesler rendelenir ve biraz pişirilir. -Tavuk suyu ve istenildiği kadar su ilave edilir, kaynamaya bırakılır. -Diğer tarafta havuç ince ince rendelenir,un suda biraz bekletilir ve kaynayan suya katılıp, pişmeye bırakılır.
-En son şehriye eklenir, yumuşadıktan sonra üzerine nane ile sosu yakılıp dökülür.