İKİ RENKLİ KEK ,P.D.Ç.S.# 39

• Günaydınlar efendiiim. Herkese güzel bir hafta dileyip sözü çok uzatmadan mis gibi bir kek tarifiyle sizleri başbaşa bırakıyorum.

• Bu kekimi P.D.Ç.S.E. 39'a ev sahibeliği yapan sevgili Zeynep'e gönderiyorum. Kendisine daveti için teşekkür edip kolaylıklar diliyorum.

İKİ RENKLİ KEK

Malzemeler :
4 Yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 kabartma tozu

1 vanilya
2 portakal kabuğu rendesi ve suyu
2 yemek kaşığı kakao

• Yumurta ve şeker çırpılarak beyazlaşana dek 5-10 dakikaçırpılır , üzerine zeytinyağı dökülür çırpılmaya devam edilir. Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir ve son olarak vanilya , elenmiş un ve kabartmaz tozu eklenerek çırpılır.

• Hamurumuzun 1/3 ayrılarak gerisi yağlanmış kek kalıbına döküler. Kalan hamura 2 yemek kaşığı kakao ilave edilerek kalıba döktüğümüz sade hamurun üzerine rastgele dökülür. Bir çatal yardımı ile spiral şekil verilerek önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirilir.

• Kekimiz pişince fırından çıkarılarak üzerine nemli bir bez atılarak üst kabuğunun sertleşmemesi sağlanır.

• Servis esnasında üzerine hindistan cevizi serpilerek afiyetle yenir