İşteee çok seçici oğlum sayesinde yaratıcılıkta sınır tanımayan ben denizden bir keşif daha..Tarhana tarhana olalı böyle bir değişim görmedi sanırım:))...Benim oğlan sağ olsun tarhananın normal tadından da sıkıldı da:) Ama gerçekten tadı süper oldu, tavsiye ederim..İşte tarifimiz..
MALZEMELER
3çorba kaşığı ev tarhanası
1küçük soğan
1havuç
3 çorba kaşığı kıyma
1 çorba kaşığı bulgur
1 çorba kaşığı kırık pirinç
4 bardak su
zeytinyağ
tuz
HAZIRLANIŞI
Soğan, havuç, kıyma sırasıyla az zeytinyağında hafifçe kavurlur..Sıcak su ve tuz eklenerek havuçlar yumuşayana dek pişirilir..Blenderdan geçirilerek pirinç ve bulgurlar eklendikten sonra ıslatılıp yumuşatılmış tarhanayla kıvamı isteğinize göre sürekli karıştırarak koyulaştırılır..Pirinç ve bulgurlar yumuşayınca yemeğimiz ateşten alınır..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder