PEYNİRLİ BÖREK , P.D.Ç.S.E. 27

Börekçi geldi hanıııııım .. Iscak ıscaaak böreklerim vaaar...

Sıcacık bir çayın yanında lezzetine doyum olmaaaz...

Bir yiyen pişman doyamadığı için :) ,

Bir yemeyen pişman yiyemediği için :)

İşte size çok pratik ama lezizmi leziz bir tarif yapıp yiyip doyabilmeniz içiin :)

PEYNİRLİ BÖREK

Malzemeler

5 yufka
1 çay bardağı yoğurt ( ajda bardağı)
1 çay bardağı yağ ( ajda bardağı)
2 yumurta

İç Harcı İçin

Peynir ve maydanoz

Önce yoğurt , sıvıyağ ve yumurtalarımızı karıştırıp sosumuzu hazırlayalım.

Yufkamızı tezgahımıza serip her tarafına fırça yardımı ile sosumuzdan sürelim sonra yufkamızı ikiye katlayıp üstte kalan kısma tekrar sostan sürelim.Ve yufkamızın geniş tarafına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım ve tepsimizin ortasına burup yerleştirelim. Aynı işlemleri diğer yufkalara da uygulayıp tepsimize dizdikten sonra kalan sosu böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri mis gibi kızarana dek pişirelim..

Piştikten sonra sıcacık bir çay ve sıcacık dostlarla beraber afiyetle yiyelim...

Buyurmazmısınız dostlar...

Bu tarifimide Birselciğime gönderiyorum. Kolay gelsin canımcım... Kucak dolusu sevgiler geliyor sana börekle birlikte...