Tüm takipçilerime merhaba.Yaz geldi bende de bir gevşeme oldu.Mutfağımdan bayağı ayrı kaldım kısa bir süre daha ayrı kalacağım çünki bir haftalık tatile gidiyorum.Gitmeden önce sizlere et yemeklerinin yanına yakışan ,iftarda da yapabileceğiniz hafif ve pratik bir tarif vermek istedim.
FIRIN SEBZE
MALZEMELER:
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet domates
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
pulbiber
kekik
YAPILIŞI:
Kabak ve patlıcanı alacalı soyun yarım cm.kalınlığında halka halka doğrayın.Patatesleri soyup onları da halka halka doğrayın.Domatesleri soymadan halka şeklinde hazırlayın.Tüm malzemeyi derin bir kapta sıvıyağ ,tuz ve baharatla harmanlayın.Bunları yağladığınız fırın kabına dizin.Ben büyük kare borcamda yaptım.200 derecedeki fırında pişirin.İster sade ister domates sosla isterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edin.Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder