SUSAMLI KURABİYE

Nefis bir kurabiye tarifi vericem bugün.Tarifi aylar önce yengemden aldım o zamandan beri aklımdaydı ancak yapabildim.Benim ölçülerimle otuz iki adet kurabiye çıktı.

MALZEMELER:

4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
1 su bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı buğday nişastası
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu

YAPILIŞI:

Susamları teflon tavaya koyup rengi biraz dönene kadar kavurun.Bir kenara alıp soğutun.Diğer tarafta derin bir kaba yağları ,nişastayı soğumuş susamı koyun.Pudraşekeri,vanilya ,kabartmatozu ve unu ekleyip karışımı bir güzel yoğurun.Küçük ceviz kadar parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizin.175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Soğuyunca purdaşekeri serpip servis yapın.
Afiyetolsun.
Herkese şimdiden mutlu bayramlar ,iyi tatiller dilerim.