Bu tarifi geçenlerde sevgili mutfak havlusun'da görmüştüm pazar günü denedim harika oldu, yumuşacık çok lezzetliydiler.Kendisine bu tarif için teşekkür ederim.MALZEMELER:
1adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabatmatozu
1 adet iyice haşlanmış patates
aldığı kadar un
tuz
kızartmak için sıvı yağ
İÇİ İÇİN:
Biraz beyaz peynir
maydanoz
YAPILIŞI:
Önce bir kasede içini hazırlayın ;peyniri ufalayın içine maydanozu kıyın bu bir kenarda beklesin.Bir kaba yumurtayı kırın içine yoğurt ve haşlanıp rendelenmiş patatesi katın, tuz aldığı kadar un ve kabartmatozu ile hamur yapın.Hamuru bezelere ayırın her bezeyi oklava ile açın iç malzemeden hamurun yarısına aralıklı olarak koyun kalan yarısını üzerine kapatıp bardakla yuvarlaklar çıkarın.Bütün bezelare aynı işlemi yapınca bu yuvarlakları kızgın yağda kızartın.Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder