Yılbaşı sofrasındaki tariflere devam ediyorum.Sırada enfes haydari ve yine çok güzel, et yemeklerine çok yakışacağını tahmin ettiğim maydanoz salatası var.
HAYDARİ
MALZEMELER:
Yarım kg.süzme yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
2 tatlı kaşığı nane
süslemek için kırmızı pulbiber
YAPILIŞI:
Yoğurdu bir kaseye alıp çırpın içine sarımsak doğrayıp tuz,yağ ve nane ilave edip kırmızı pulbiberle süsleyin.
MAYDANOZ SALATASI
MALZEMELER:
1 demet maydanoz
4 tane taze soğan
nar ekşisi
tuz
kırmızı pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI:
Maydanozları ve soğanı ince ince kıyın.İçine tuz,nar ekşisi, kırmızıpulbiber ,zeytinyağ katıp karıştırın.Ekşisini ve tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.İşte harika iki salatanız oldu.
Afiyetolsun.
NOT:Tarifler dört kişiliktir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder