Malzemeler
5 su bardağı un
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tane kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1,5 tatlı kaşığı tuz
içi için
1 çorba kasesi muratbey lor peyniri
1/2 demet maydanoz
Yapılışı
Kabartma tozunun üzerine sirkeyi döküp kabartın. Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. 20 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Merdane yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın. Muratbey lor peynirine ince kıyılmış maydanozu katıp karıştırın. İç malzemeden koyup şekil verin. Tüm malzemelere aynı işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder