LORLU PAZI SARMASI

Malzemeler
2 bağ pazı
2 su bardağı lor peyniri
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
1 demet taze soğan
tuz
karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı
Pazı yapraklarını haşlayıp soğuk suya batırın. Pilavlık bulguru haşlayın. Taze soğanı ince ince doğrayın. Bulgur, taze soğan, lor peyniri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Pazı yapraklarının içine koyup sarın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine sütü ve tereyağı parçalarını dizip sıcak fırında pişirin.